COMPRENSIÓN DE LECTURA INFERENCIAL

COMPRENSIÓN DE LECTURA INFERENCIAL

EJERCICIO 1

Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicio de alojamiento a las personas y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías. Algunos hoteles tienen servicios de conferencias y animan a grupos a organizar convenciones y reuniones en su establecimiento.

Los hoteles están normalmente, clasificados en categorías según el grado de confort, posicionamiento, el nivel de servicios que ofrecen. En cada país pueden encontrarse las siguientes categorías:

·        Estrellas (de 0 a 5)

·        Letras (de A a E)

·        Clases (de la cuarta a la primera)

·        Diamantes y "World Tourism".

Estas clasificaciones son exclusivamente nacionales, el confort y el nivel de servicio pueden variar de un país a otro para una misma categoría y se basan en criterios objetivos: amplitud de las habitaciones, cuarto de baño, televisión, piscina, etc.

A nivel empresarial, al hotel se le puede considerar una empresa tradicional, se utiliza a menudo el término "industria hotelera" para definir al colectivo, su gestión se basa en el control de costes de producción y en la correcta organización de los recursos (habitaciones) disponibles, así como en una adecuada gestión de las tarifas, muchas veces basadas en cambios de temporada (alta, media y baja) y en la negociación para el alojamiento de grupos de gente en oposición al alojamiento individual.

En los últimos años están apareciendo nuevas formas de gestionar hoteles basadas en técnicas conocidas en otros ámbitos como el condominio o el time sharing, pero no es, todavía, un sistema generalizado.

Hay que añadir que en muchos países se consideran hoteles a los balnearios, hoteles resort y los llamados hoteles hospital, y se les aplican las clasificaciones anteriores de calidad, confort, así como de servicios.

1.     En el texto dado ¿cómo se clasifica el hotel?

a.      Por tenedores.

b.     Por diamantes

c.      Por cucharitas.

d.     N.A

2.     ¿A quién se le considera como empresa tradicional?

a.      A los que brindan servicios tradicionales de acuerdo al lugar situado.

b.     A los que utiliza el término industria hotelera.

c.      A los que tienen una presentación tradicional.

d.     N.A

3.     ¿cuáles son las nuevas formas de gestionar hoteles basadas en técnicas?

a.      Técnicas de ahorro de tiempo.

b.     Aplicación de las teorías

c.      Condominio

d.     N.A

EJERCICIO 2

Según la Organización Mundial del Turismo, el turismo consiste en los viajes y estancias que realizan personas en lugares distintos a su entorno habitual, por un período superior a un día e inferior a un año, por ocio, negocios u otros motivos.

Arthur Bormann define el turismo como el conjunto de viajes realizados por placer o por motivos comerciales o profesionales y otros análogos, y durante los cuales la ausencia de la residencia habitual es temporal. No son turismo los viajes realizados para trasladarse al lugar de trabajo.

Walter Hunziker - Kurt Krapf, 1942 dicen que "El turismo es el conjunto de relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su domicilio, en tanto que dichos desplazamientos y permanencia no están motivados por una actividad lucrativa".

El término "turismología" surgió en los años '60. Pero fue el yugoslavo Zavadin Jovicic (geógrafo en su formación académica), el científico considerado "padre de la turismología", quién lo popularizó cuando fundó la revista del mismo nombre en 1972.

Excursiología: Es la rama de la turismología que estudia al visitante de día o excursionista (menos de 24 horas)sus distintas acciones de motivación, traslado y uso del espacio turístico. David Rendón C. 2013

Jovicic consideraba que ninguna de las ciencias existentes podía realizar el estudio del turismo en toda su dimensión (ni lageografía, ni la economía, ni la sociología, etc.) por considerar que sus aportaciones son unilaterales. Esto lo permitiría la creación de una ciencia independiente, la turismología.

Tras recuperarse lentamente de los efectos de la recesión económica de 2008-2009, la cual fue agravada todavía más en algunas regiones debido al brote de la gripe A (H1N1) de 2009,4 5 6 las llegadas de turistas internacionales alcanzaron un récord de más de 1000 millones de turistas por primera vez en la historia en 2012. China fue el país cuyos ciudadanos realizaron los mayores gastos en turismo internacional en 2012, alcanzando USD 102 mil millones, superando a Alemania y los Estados Unidos, países que por varios años ocuparon los primeros lugares. China y los mercados emergentes han incrementado en forma significativa sus gastos en turismo, con Rusia y Brasil como ejemplos destacados que han subido varias posiciones en la clasificación de países que más gastan en turismo en el exterior.

1.     Según la OMT, el turismo consiste en:

a.      Los paseos realizados del pueblo.

b.     Los viajes realizados e motociclistas en carreras.

c.      Los viajes y estancias que realizan personas en lugares distintos.

d.     NA.

2.     En qué año surgió la turismología :

a.      60

b.     80

c.      90

d.     NA

3.     ¿Quién es considerado el padre del turismo?

a.      Zavadin Jovicic 

b.     David Rendón C.

c.      Hernest

d.     NA

EJERCICIO 3

Las flores comestibles son aquellas flores que pueden ser consumidas con seguridad. Es posible almacenar las flores comestibles para su uso posterior mediante técnicas tales como deshidratado, congelado o inmersión en aceite. Se las puede utilizar para preparar bebidas, jaleas, ensaladas, sopas, almíbar y platos principales. Se puede preparar aceites y vinagres aromatizados con flores mediante inmersión de los pétalos en estos líquidos. Se pueden preparar flores dulces cristalizándolas con clara de huevo y azúcar.

Algunos puntos a considerar con respecto al consumo de flores, son:

·        Algunas flores son tóxicas, otras con comestibles pero solo luego de haber sido preparadas de forma adecuada.

·        Es posible cometer errores al recolectar flores y recoger flores tóxicas en lugar de las variedades comestibles.

·        Es posible tener reacciones alérgicas por consumir flores, especialmente por consumir polen.

·        Tanto las flores recolectadas como las provenientes de un cultivo comercial pueden haber sido tratadas con pesticidas tóxicos.

·        No se recomienda consumir flores dañadas, sucias o con insectos.

·        Algunas flores tal como la Madhuca longifolia, no es saludable ingerirlas con frecuencia.

1.     Cuál es el tipo de conservación de las flores:

a.      Deshidratado, y congelado.

b.     Almacenamiento, al vacío.

c.      deshidratado, congelado o inmersión en aceite.

d.     NA.

2.     Es posible preparar (con las flores)

a.      Vinagres y aceites

b.     Chocolates

c.      Quesos

d.     N.A.

3.     Es sugerido consumir flores

a.      Toxicas

b.     Con plagas

c.      Sanas y frescas

d.     N.A